» mingel & plock | » smårätter | » förrätter | » varmrätter | » desserter | » buffé
Bufféförslag 1
-
Chilimarinerad kycklingklubba.
-
Grillad rostbiff med pickles och rostad lök.
-
Pasta sallad med salami och oliver.
-
Potatissallad med kapris, bacon,majs,äpplen och rödlök.
-
Smakfull ost typ. Västerbotten.
-
Baugette och smör.
Pris per pers: 155:-
Bufféförslag 2
-
Glacerad kycklingfilé med marinerad färska grönsaker.
-
Ugnsbakad lax med smak av lime och citron.
-
Cous cous sallad med grönsaker.
-
Vitlöksdoftande potatisgratäng.
-
Salsa sås.
-
Brieost med melon och kex.
-
Smör och bröd.
Pris per pers: 165:-
Bufféförslag 3
-
Örtstekt fläskfilé på bädd av marinerad grönsaker.
-
Färskrökt laxrullad med färskost och räkor smaksatt med örter.
-
Tacopaj med tomat och mozzarellasallad.
-
Matig grönsallad.
-
Ugnsbakade potatishalvor.
-
Salsasås.
-
Två sorters ost med kex och frukt.
-
Smör och bröd.
Pris per pers: 175:-
Bufféförslag 4
-
Ugnsstekt marinerad lax serveras med crabbfishröra.
-
Lufttorkad skinka med soltorkade tomater och pesto.
-
Kycklingspett Yakitori.
-
Skaldjurs sallad med räkor och kräftstjärtar samt sparris.
-
Ugnstekt potatisklyftor smaksatta med örter.
-
Vitlöksås.
-
Smör och bröd.
Pris per pers: 175:-
Bufféförslag Lyx 1
-
Skaldjurspaté med gnistrande vingele serveras med marinerad kräftstjärtar.
-
Tomatsallad med marinerade champinjoner.
-
Lufttorkad skinka med mozzarella och basilika.
-
Grillspett med lax och skaldjur.
-
Pastasallad med salami och pesto.
-
Helstekt kotlettrad med wokade grönsaker.
-
Ugnsstekt kummin potatis.
-
Salsa och vitlökssås.
-
Smör och bröd.
Pris per pers: 225:-
Bufféförslag Lyx 2
-
Fylld färskrökt laxrullad med färskost smaksatt med örter.
-
Glacerad kycklingfilé med pickles.
-
Grönpepparpaté serveras med gurka och cumberlandsås.
-
Krustad med räkor toppad med kaviar.
-
Pastasallad med salami och pesto.
-
Salsamarinerade melonbitar serveras med prosciuttoskinka.
-
Tunnbrödsrullar med grönsaksmix.
-
Två sorters mjukostar serveras med kex och frukt.
-
Crossiant.